こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
冷蔵庫にある材料でいつもと味付けを変えて、豚コマとキャベツの味噌マヨ炒めを作りました。美味しかったのでレシピを紹介します。
◾️豚コマとキャベツの味噌マヨ炒めの材料
【材料（２人分）】
・豚こま ：160g
・キャベツ ：200g
・エリンギ ：120g
・玉ねぎ ：160g
・マヨネーズ 大さじ２：24g
・ゴマ油 ：12g
・梅干し ：７g（塩分量1.4g)
・味噌（全体重量の0.6%) ：23.1g
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
◾️豚コマとキャベツの味噌マヨ炒めのレシピ
【レシピ】
・内鍋にゴマ油と豚こまを入れて
手動＞炒める＞１分にセット
・炒め終わったら残りの材料を全て入れて
炒めるの延長15分
・ヘラなどで混ぜて完成です。
こちらが、材料を入れて炒め終わったところです。
◾️豚コマとキャベツの味噌マヨ炒めの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
味は豚肉とキャベツに味噌とマヨネーズが程よくブレンドされて、エリンギの旨みと梅干しのうっすらと酸味が加わり絶妙な美味しさです。
◾️まとめ
この記事では、ホットクックで簡単に作れる、豚コマ肉とキャベツの味噌マヨ炒めのレシピを紹介しました。
冷蔵庫の材料で手軽に美味しいおかずが作れるのでぜひお試しください。
