こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ/目の健康に良いレシピ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
ホットクックで鶏もも肉とキャベツをメインの食材にしたガーリックバター醤油パスタを作ったので紹介します。照り焼きチキンの様な香ばしい味がたまらない一品です。
◾️鶏もも肉とキャベツのガーリックバター醤油パスタの材料
【材料（３人分）】
・鶏もも肉 ：300ｇ
・バター ：20ｇ
・キャベツ ：160ｇ
・乾燥パスタ ：300ｇ（塩5ｇで茹でると750g 塩分1ｇ）
・醤油（薄口） ：93,7ｇ （全体重量の7.7%となる量）
1230×0.077-1=93.7
注：普通の醤油は3.75%ですが、薄口醤油は7.7%になります。
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
◾️鶏もも肉とキャベツのガーリックバター醤油パスタのレシピ
【レシピ】
・内鍋に微塵切りにしたニンニクとバターを入れて
手動＞炒める＞1分にセットして スタートを押す
・鶏もも肉をを加えて
手動＞炒めるのまま、延長５分
・キャベツと醤油を加えて
手動＞炒めるのまま、延長５分（必要に応じて延長）
・別の鍋で茹でておいてお湯を切ったパスタを入れて
混ぜて完成
こちらが、微塵切りにしたニンニクをバターで炒めたところ：
こちらが、炒め終わってパスタと混ぜて完成したところです。
◾️鶏もも肉とキャベツのガーリックバター醤油パスタの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
ガーリックバター醤油がパスタと鶏肉にちょうど良い味で絡んで、キャベツも彩だけでなく、ガーリックバター醤油味の鶏肉との食感のコントラストを引き立たせていてとても美味しいです。
◾️まとめ
この記事では、鶏もも肉とキャベツをメインの食材にしたガーリックバター醤油パスタを作ったので紹介しました。照り焼きチキンの様な香ばしい味がたまらない一品です。ぜひお試しください。
