こんにちは。生涯挑戦！をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。
3月中旬に宿泊した人気の国民宿舎「鵜の岬」近くには、
店構えは、何の変哲もないのに、超激安で新鮮野菜の朝市が開かれる
物産センター「うきうき（鵜喜鵜喜）」があります。
鵜の岬から国道６号に車で向かって、１分程度のところの角にあります。
ここは、このところ値上がりして、レタスやキャベツが300¥以上も珍しくない時期に
100¥程度で販売していて、お得感抜群で、しかも新鮮ですし、おすすめスポットです。
■店内の激安野菜にはどんなものがあるか
・レタス：140¥
・キャベツ：120¥
・ほうれん草：100¥
・黄大豆：１kg 470¥
・下仁田ネギ：170¥
など
下仁田ネギは、ネットショッピングだと１本２５０￥ぐらいするのに、ここでは３本で１７０￥です。
一般によく見かける黄大豆の他に、黒豆として出回っている黒大豆と
今回あまりなじみのない青大豆も購入しました。
生産量は少ないため、価格が比較的高いそうですが、ここでは500g360¥でしたので
一般のスーパーで売っている、黄大豆より安い感じです。
他に、美味しいことで知られている、常陸の生そばや、ベビーリーフも購入しました。
■家で妻と一緒にさっそく色々な料理に
試したのは以下です。
・しいたけのソテーと下仁田ネギのホイル焼き
どちらも野菜本来の味が出て超うまいです。
・ベビーリーフと大豆とトマトのサラダ
・常陸蕎麦のざる蕎麦
などなど
大豆類は、水に１、２時間ほどつけたあと、象印の電気鍋で100度１hほど蒸して完成です。
この物産センター「うきうき」は必見の場所です。
