こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
夏に食べたいとうもろこしと鶏もも肉のガーリックバター醤油パスタを作ったので紹介します。
◾️とうもろこしと鶏もも肉のガーリックバター醤油パスタの材料
【材料】
・鶏もも肉 ：150g
・とうもろこしとうもろこし1本：（粒状にして130g）
・ニンニク １片 ：10g
・バター ：15g
・パスタ 200g :200g(茹でると500g)
・パスタ茹で汁 ：50g
・醤油 全体重量の3.75% ：今回は855×0.0375=32g
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
◾️とうもろこしと鶏もも肉のガーリックバター醤油パスタのレシピ
【レシピ】
・みじん切りにしたニンニク、バターを内鍋に入れて
手動＞炒める＞１分に設定しスタートを押す
・食べやすい大きさにカットした鶏もも肉をさらに加えて
手動＞炒める＞のまま、延長３分
・粒にほぐしたとうもろこし、醤油を加えて
手動＞炒める＞のまま、延長３分
・ゆであがったパスタのお湯を良く切って、ゆで汁とともに内鍋に加えて混ぜたら出来上がり。
盛り付け時に、細かく切ったしその葉をトッピングします。
こちらが、ニンニクを炒め、鶏肉を追加、さらにコーンを炒めて、パスタと混ぜたところです。
◾️とうもろこしと鶏もも肉のガーリックバター醤油パスタの出来上がりと味
こちらが、シソの葉をトッピングして盛り付けたところです。
とうもろこしと醤油バターと鶏もも肉の組み合わせは最強です。ニンニクの香りも合わさって、自然なとうもろこしの甘さと醤油バターの香ばしさがたまらない一品です。
◾️まとめ
この記事では、ホットクックで作るとうもろこしと鶏もも肉のガーリックバター醤油パスタを紹介しました。とうもろこしが旬の夏にピッタリで、リピートしたくなる一品です。ぜひお試しください。
