ホットクックで簡単！牛肉とナスとピーマンとエリンギの味噌炒め

こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

牛肉とナス、ピーマン、エリンギを使った味噌炒めを作ったので紹介します。味噌だけの味付けで、素材の味が引き立ってとても美味しいです。

■牛肉とナスとピーマンとエリンギの味噌炒めの材料

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。

■牛肉とナスとピーマンとエリンギの味噌炒めのレシピ

こちらが、ニンニクと牛肉を炒めた後、のこりの材料を入れてさらに炒めて完成したところです。

■牛肉とナスとピーマンとエリンギの味噌炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

牛肉と野菜の素材の旨みが味噌味とちょうどよくブレンドされてとても美味しく、ご飯が進みます。

◾️まとめ

ホットクックで作る、牛肉とナスとピーマンとエリンギの味噌炒めを紹介しました。

炒める機能だけで簡単に作れて、美味しくできヘルシーな一品ができます。ぜひお試しください。