こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ/目の健康に良いレシピ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
このたび、ホットクックのレシピや減塩のコツをお届けするメールマガジン「理系じいじのホットクック通信」を始めました。
◾️どんなメルマガ？
ご登録いただくと、すぐに「塩分計算シート」を2種類プレゼントします。
・シート1：味噌・醤油・鶏ガラなど、複合調味料で塩分を0.6%（離乳食は0.2%）にするための計算表
・シート2：ベーコンやハムのように、材料そのものに塩分があるときも、全体を0.6%にそろえる計算表
料理全体の重さと、使う調味料を入れるだけで、ちょうどいい塩加減になる量が分かります。
そのあと2日おきに、全部で5通、次のようなお話をお届けします。
・理系じいじが、ホットクックにハマった理由
・読者の方から「美味しくてビックリしました」と感想をいただいたパスタの話
・ホットクックで塩分を控える3つのコツ
・これまでのレシピ400品をまとめたマガジンとKindle本のご案内
◾️なぜメルマガを始めたのか
これまで、ブログやnote、Kindle本でレシピをご紹介してきました。
ただ、ブログは読みに来ていただかないと届きませんし、SNSはすぐに流れてしまいます。減塩のコツのように、少しずつ身につけていただきたいお話は、メールで順番にお届けするほうが伝わりやすいと考えました。
塩分を「ひとつまみ」ではなく「何グラム」で決められるようになると、減塩も、家族それぞれの味の好みも、ぐっと扱いやすくなります。そのお手伝いができればうれしいです。
◾️ご登録はこちら
メールアドレスを入れて、届いた確認メールのリンクを押すだけで登録できます。配信は、メールの一番下のリンクから、いつでも解除できます。
◾️まとめ
ホットクックで、量って作るから毎回同じ味になる。そんな料理の楽しさを、メールでもお届けしていきます。
塩分計算シートだけでも、ぜひお試しください。
