こんにちは。生涯挑戦！をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。糖質制限をされている方や、健康的な食に気をつけている方向けのフローズンヨーグルトの簡単な作り方です。
今回は、熟成バナナ編です。
用意するものは、ジップロックと完熟フルーツ、プレーンヨーグルトのみです。砂糖不使用なので、ヘルシーで自然の甘さが美味しいフローズンヨーグルトを味わえますので作り方をご紹介します。
■材料と作り方
・完熟フルーツ：今回は完熟バナナを２本使いました。
・プレーンヨーグルト：適量ですが、100g〜200g程度
・ジップロックのビニール袋
バナナは買ってから数日放置しておくと、黄色い皮の部分に黒い点ができますね。
これは完熟した証拠で、特にこの部分が甘さが増しています。
作り方は、
１）バナナの皮を剥いて適当にちぎってジップロックに入れる。
2)プレーンヨーグルトを加えます。
3)ジップロックの袋の上から手でよく揉んで、バナナを潰します。
4)これを冷凍庫に入れて、１時間ほどしたら、また手で上からもう一度揉んで、さらに２、３時間ほどで完成です。
■自然の甘さでヨーグルトとマッチする美味しさ
さっそく、器にスプーンですくって実食です。
自然な甘さでヨーグルトともよくマッチした味わいです。
砂糖不使用なので、糖質制限をしている方にも、また余計な着色料や添加物フリーなので、お子さんも安心して味わえます。
ご参考になれば幸いです。
