ホットクックで離乳食：しらすとわかめの炊き込みご飯

こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

忙しいママやイクメンパパのために、ホットクックで離乳食シリーズ、今回はしらすとわかめをメインにした炊き込みご飯です。

乳幼児が食べやすい柔らかさにしています。ホットクックのご飯を炊くメニューを使って薄めの醤油味が優しい味で美味しくでき上がりました。

塩分量については計算できるスプレッドシートを使うと簡単です。

■ホットクックで作る離乳食：しらすとわかめの炊き込みご飯の材料

米１合で水を通常より1.5倍の量にして柔らかめのご飯にしています。水の量は普段お子さんが食べるご飯の硬さに合わせて調整してください。

わかめの塩抜きした塩分量は、こちらの五訂日本食品標準成分表のサイトから、100g当たり1.４gというデータを参考にしました。

しらすもわかめも塩分を含むので、どのぐらいの醤油を入れたらいいかのか？については「塩分を含む材料と調味料で全体の塩分0.6%にする調味料の計算方法」のスプレッドシートを使って計算しました。

答えは薄口醤油の場合13.1gです。

こちらが材料の写真です：

■ホットクックで作る離乳食：しらすとわかめの炊き込みご飯の作り方

こちらがホットクックの内鍋に米と水、材料を入れて、ご飯をたくメニューを選んだところ：

炊きあがって、ほぐしたところです：

■ホットクックで作る離乳食：しらすとわかめの炊き込みご飯の出来上がりと味

こちらができ上がったしらすとわかめの炊き込みご飯を、冷凍保存用の容器に入れたところです。１合で２パック分プラスαできました。

味見したところ、栄養とミネラル豊富なしらすとわかめの味と香りが食欲をそそる美味しさでした。

出来たてをタイミングよく孫に食べてもらったところ、催促されるほど美味しそうに食べてくれました。

■まとめ

ホットクックで作る離乳食メニューシリーズ、今回は冷凍保存できるしらすとわかめの炊き込みごを紹介しました。

参考になれば嬉しいです。