こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
家にあった蟹缶を使って、トマトクリームパスタを作りました。
比較的安い材料費で、本格的な味が楽しめます。
◾️ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタの材料
【材料：2人分】
・蟹缶2つ ：110g （塩分2g)
・ニンニク 1片 ：8g
・オリーブオイル 大さじ１：12g
・ミニトマト 6個：110g
・生クリーム 100cc :100g
・パスタ 200g：茹でると500g (塩5g入れる場合塩分1g）
・塩 全体重量の0.6% ：今回は840×0.006-3g=2g
こちらが材料の写真です。
なお材料費はざっくりですが、蟹缶２つで600円、パスタ200gで130円、生クリーム100c 200円、ミニトマトも200円ほどなので、２人分で材料費は1200円弱。1人分600円以下です。
続いてレシピです。
◾️ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタのレシピ
【レシピ】
・内鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて
手動＞炒める＞1分にセットしてスタートを押す
・カットしたミニトマトを入れて、
手動＞煮詰める＞5分にセットしてスタートを押す
・蟹缶を加えて、そのまま延長5分
・生クリームを加えて混ぜたら具は完成
・茹でておいたパスタをからめて完成です
こちらがニンニクを炒め、ミニトマトを入れて煮詰め、さらに蟹缶を加えて延長。
最後に生クリームを加えてパスタとあえるところです。
◾️ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
蟹の風味がトマトとクリームでマイルドにパスタに絡まって、激うまです。
■まとめ
ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタのレシピを紹介しました。蟹缶を使うので少し材料費がかかりますが、お店で食べる味が家でも再現できて、しかも半額以下でできます。
ぜひお試しください。
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