クッキング

ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタ

こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

家にあった蟹缶を使って、トマトクリームパスタを作りました。
比較的安い材料費で、本格的な味が楽しめます。

◾️ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタの材料

【材料:2人分】
・蟹缶2つ    :110g (塩分2g)
・ニンニク 1片 :8g
・オリーブオイル 大さじ1:12g

・ミニトマト 6個:110g
・生クリーム 100cc :100g
・パスタ   200g:茹でると500g (塩5g入れる場合塩分1g)
・塩 全体重量の0.6% :今回は840×0.006-3g=2g

こちらが材料の写真です。

なお材料費はざっくりですが、蟹缶2つで600円、パスタ200gで130円、生クリーム100c 200円、ミニトマトも200円ほどなので、2人分で材料費は1200円弱。1人分600円以下です。

続いてレシピです。

◾️ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタのレシピ

【レシピ】
・内鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて
 手動>炒める>1分にセットしてスタートを押す
・カットしたミニトマトを入れて、
 手動>煮詰める>5分にセットしてスタートを押す
・蟹缶を加えて、そのまま延長5分
・生クリームを加えて混ぜたら具は完成
・茹でておいたパスタをからめて完成です

こちらがニンニクを炒め、ミニトマトを入れて煮詰め、さらに蟹缶を加えて延長。

最後に生クリームを加えてパスタとあえるところです。

◾️ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

蟹の風味がトマトとクリームでマイルドにパスタに絡まって、激うまです。

■まとめ

ホットクックで作る蟹缶のトマトクリームパスタのレシピを紹介しました。蟹缶を使うので少し材料費がかかりますが、お店で食べる味が家でも再現できて、しかも半額以下でできます。

ぜひお試しください。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。

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