こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
ツナときのこのトマトクリームパスタを作りました。きのこ類を使った食欲の秋にぴったりのメニューです。美味しいので是非作ってみて下さい。
■ツナときのこのトマトクリームパスタの材料
【材料（２人分）】
・しめじ :130g
・エリンギ ：60g
・乾燥えのき茸 ：10g
・カットトマト ：400g
・ツナ缶 ：70g(塩分0.7g)
・生クリーム ：100g
・乾燥パスタ ：200g(茹でると500g 塩５gで茹でると塩分1g)
・ニンニク １片 ：8g
・オリーブオイル ：12g
・塩 全体重量の0.6% ：今回は 1190 x 0.006-0.7-1=5.4g
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■ツナときのこのトマトクリームパスタのレシピ
【レシピ】
・内鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて
手動＞炒める＞1分にセットしてスタートを押す
・カットしたきのこ類、ツナ、カットトマト、塩を入れて、
手動＞煮詰める＞10分にセットしてスタートを押す
・生クリームを加えて混ぜたら具は完成。
・茹でておいたパスタをからめて全体が完成です。
こちらが、ニンニクを炒めてツナときのことカットトマトを入れて煮詰めたところ。
こちらが、生クリームを加えた後、パスタを絡めたところです。
■ツナときのこのトマトクリームパスタの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
程よい酸味とまろやかな味のトマトクリームソースがツナと秋の味覚のきのことパスタと絡んで、とても美味しいです。
■まとめ
ホットクックで簡単にできる、ツナときのこのトマトクリームパスタのレシピを紹介しました。冷蔵庫にある材料とツナ缶があれば生クリームを準備すれば本格的なパスタの味が楽しめるので、ぜひお試し下さい。
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