ホットクックで簡単：エビとイカときのこのアヒージョ

こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

エビとイカときのこのアヒージョを作りました。簡単に作れて、エビとイカのエキスがオリーブオイルに溶けて、きのこの風味も加わりとても美味しくできます。

■エビとイカときのこのアヒージョの材料

こちらが材料の写真です。

 

続いてレシピです。

■エビとイカときのこのアヒージョのレシピ

こちらが材料を入れて、出来上がったところです。

■エビとイカときのこのアヒージョの出来上がりと味

こちらが出来上がって盛り付けたところです。

エビとイカの旨みがオリーブオイルに溶け出し、きのこの風味とローズマリーの香りが加わることで、格別な美味しさに仕上がります。

■まとめ

ホットクックで簡単に作れる、エビとイカときのこのアヒージョのレシピを紹介しました。

アヒージョは、オリーブオイルに素材の旨みとニンニクの風味が溶け出して、奥深い味わいを楽しめます。

また、次の日にサラダのドレッシングや、パンにつけて食べると二度楽しめるので、おすすめです。ぜひお試しください。