こんにちは。生涯挑戦！をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。
いつも朝食時に、レモン、りんご、小松菜、キウイフルーツのグリーンスムージーを作っています。
今日は趣向を変えて、家庭菜園のプランターで取れたシソの葉とバジルに加えて、
地元茨城産のメロンをメインにしたグリーンスムージーに初トライしました。
いつもの小松菜とれんこんも加えました。
■材料
・地元産メロン
・家庭菜園のプランンターで取れたシソの葉とバジルの葉
・市販の小松菜とレンコン少々
最初はメロンだけの100%フルーツジュースにしようかと思ったのですが、
シソの葉とバジルを使ったグリーンスムージーにしたかったので、
メロンベースのものにしてみました。
■味はどうか？
メロンの味が損なわれて、奇妙な味になるのではと心配しましたが、
口にひと口含んだだけで、シソの葉とバジルのほのかな香りと独特の苦味によって、
メロンのあまさがより引き立つのが感じられました。
シソとバジルとの相性がバッチリで、見事なハーモニーを奏でます。
食べごろに熟したメロンがみずみずしかったので、水を加える必要はありませんでした。
また作って飲みたくなりました。
おすすめできます。
一方家庭菜園の方は、シソの葉は順調に育って2、3日にいっぺんぐらい定期的に収穫できてます。
バジルの方が問題で、虫食いがひどく、今日のが初のまともな葉っぱの収穫でした。
これはと言った、虫食い対策が課題で、模索してるところです。
