クッキング

家庭菜園のプランターに植えたシソの葉っぱを収穫してグリーンスムージーにしました

こんにちは。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。

4月下旬に家庭菜園として、プランターに植えたシソの葉っぱが成長してきたので、

大きな葉っぱ2枚程収穫して今朝のグリーンスムージーに使いました。

材料はシソの葉以外に、レモン、キウイフルーツ、小松菜、レンコン、チアシードです。

りんごは、半分はスムージーにかけて残りはわざとざく切りにして、

咀嚼しながら飲むようにしています。

写真では見づらいですが、オメガ3オイルとしてアマニ油も少々垂らしています。

味はほのかなシソの香りがして美味しくいただけました。

農薬とかは不使用なので、これこそ正真正銘の有機栽培の野菜です。

■カラフルな食卓

グリーンスムージー以外に、

レタスとトマトと数種類の蒸し大豆をにトリフ塩とオリーブオイルをかけたサラダ。

ベーコンと目玉焼き、自家製ライ麦パンとコーヒーです。

庭に咲いていた濃いめのピンク色のバラが食卓に彩りを添えています。

ヘルシーで 爽やかな朝食を味わいました。

■シソの葉と一緒に植えたスウィートバジルに異変が!?

シソの葉の方はすくすくと育ってくれたのですが、

同じプランターに同時に植えたスウィートバジルの葉っぱに虫食いの穴がぽつりぽつりと発生していました。

これについてはもう少し調べて手を打たないといけません。

結果は後報します。

 

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。

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