ホットクックとブレンダーでサツマイモの滑らかポタージュ

こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

ホットクックでポタージュを作る時に、なめらかな食感にしたい時にブレンダーを使うと楽にできます。

この記事では最近導入したブレンダーを使ってみたところミキサーにかけるよりずっと簡単にサツマイモのポタージュができたので紹介します。

■ブレンダーについて

ブレンダーは、タイガーのスマートブレンダー ホワイト SKQ-G200-Wです。１台でブレンダー、泡立て、チョッパーカッター、おろしカッターの４役という優れものです。

右から２つ目の金属の長めの形状のものがブレンダーです。

では、このブレンダーを使ったポタージュの材料とレシピを紹介します。

■サツマイモのポタージュの材料

材料の野菜の写真です：

続いてレシピです。

■サツマイモのポタージュのレシピ

こちらが、内なべに材料を入れて、45分経過して蓋を開けたところです。

材料を入れてくださいと表示がでて、牛乳を入れて６分後にでき上がったところです。

まだ材料の形が残っているので、ミキサーの代わりに最近入手したブレンダーを初めて使ってみました。その動画です。

■サツマイモのポタージュのでき上がりと味

こちらが出来上がって盛り付けたところです。

味はいつもながら、サツマイモの自然な甘さが引き立つ塩加減で優しい味となり、食感もなめらかでとても美味しいです。

■まとめ

ホットクックとブレンダーを組み合わせたサツマイモのポタージュレシピを紹介しました。ミキサーを使うのに比べて、移し替える手間が省けてとても楽に美味しいポタージュを味わえます。

参考になれば嬉しいです。