ホームベーカリーで作るチーズ入りバターロール

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

チーズ入りのバターロールを作りました。プロセスチーズをカットして生地を丸める時に挟むだけなのでとても簡単で、美味しいバターロールができるのでおすすめです。

■ホームベーカリーで作るチーズ入りバターロールの材料

卵の残りは、焼く時に照りをつけるのに使います。

材料の写真です。

■ホームベーカリーで作るチーズ入りバターロールの作り方

こちらが、ホームベーカリーで生地ができたところと、取り出して20分ベンチタイムでねかせているところです。

すりこぎ棒などで丸く伸ばして、ピザをカットするローラーなどを使って12等分します。その後、カットした生地をさらに伸ばしてから、太い方から7,8mmにカットしたチーズを挟みつつ丸めます。

ヘルシオオーブンの40℃発酵モードで40分実施します。取り出して溶き卵の残りを表面に塗ります。ヘルシオオーブンの場合はウォーターオーブンの発酵モードなので霧吹きや湿った布巾は不要ですが、普通のオーブンを使う場合は湿らせた方が良さそうです。

オーブンで焼き上げます。今回は15分でちょうどよい焼き具合でした。

■ホームベーカリーで作るチーズ入りバターロールの出来上がりと味

こちらが出来上がりを皿にのせたところです。

ベンチタイムと発酵をしっかり実施したことで、焼き上がりもふっくらと仕上がりました。チーズもとろける感じでとても美味しくできました。

■まとめ

ホームベーカリーとオーブンで作るチーズ入りバターロールの作り方を紹介しました。生地をホームベーカリーで作り、手で整形してくるくる巻くところなどは、お子さんと一緒に作るのもいいかもしれません。

今回は生地を巻くところを孫と一緒にやりましたが、楽しんでる様子でした。機会があればぜひご家族で一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

参考になれば嬉しいです。

離乳食に続き、幼児食のレシピも本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。