ホットクックでふろふき大根

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

「味の染みたふろふき大根をホットクックで作ってみたい」そんな方に作って欲しいメニューです。

肉味噌も大根を調理している間に同時にフライパンで作れます。ホットクックがもう１台あるとなお楽です。

■ふろふき大根と肉みその材料

付属のメニュー集よりも味噌を少なめにして、糖質制限のため、みりん、砂糖不使用にしています。

こちらが材料とスプレッドシートでの計算結果です。

続いてレシピです。

■ふろふき大根と肉みそのレシピ

これだけなので、とても簡単。こちらが、材料を入れて出来上がったところです。

■ふろふき大根と肉みその出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

調理時間が長くかかりますが、早めに準備をすれば大丈夫です。それだけ時間をかけてゆっくり煮込んでくれるメニューなので、大根にしっかり出汁の味がしみて、肉味噌とゆずの香りと調和してとても美味しいです。

■まとめ

ホットクックで簡単にできる、ふろふき大根と肉みそのレシピを紹介しました。

準備はそれほど手間もかからず、美味しいくできるおかずの１つとして、ぜひお試しください。

 

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