こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
旬のタケノコ、豚肉、ピーマンの生姜炒めを作りました。タケノコのシャキシャキ食感が豚肉とピーマンと絶妙な組み合わせです。ご飯にもよく合うし、栄養バランスもバッチリです。
◾️豚肉とタケノコとピーマンの生姜炒めの材料
【材料（２人分）】
・豚もも切り落とし ：200g
・タケノコ ：170g
・ピーマン ：70g
・しめじ ：100g
・生姜 ：12g
・ごま油 ：12g
・醤油 全体重量の3.75%：今回は21g
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
◾️豚肉とタケノコとピーマンの生姜炒めのレシピ
【レシピ】
・内鍋にごま油、すりおろした生姜、豚肉を入れて
手動＞炒める＞１分にセットし、スタートを押す
・炒め終わったら
タケノコ、しめじ、ピーマン、醤油を加えて
炒める＞延長＞５分にセットしスタートを押す
こちらが、豚肉を炒めて野菜を加えてさらに炒めて、出来上がったところです。
◾️豚肉とタケノコとピーマンの生姜炒めの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
タケノコの食感と生姜と醤油味のついた豚肉がよくマッチして、しめじの旨みとピーマンの彩も美味しさを引き立てます。
◾️まとめ
この記事ではホットクックで手軽にできる、豚肉とタケノコとピーマンの生姜炒めのレシピを紹介しました。
簡単にできて、旬の味が楽しめるのでおすすめです。ぜひお試しください。
