クッキング

ホットクックで作る牛肉と小松菜のピリ辛炒め

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

中華風の牛肉料理を簡単に作りたい時にピッタリのホットクックで作れるお任せメニューを紹介します。

材料を切って手動で炒めるメニューを選ぶだけなので、とても簡単に本格中華の味が楽しめます。

■ホットクックで作る牛肉と小松菜のピリ辛炒めの材料

【材料(3人分)】
・牛肉      :180g
・小松菜     :120g
・玉ねぎ 1/2個 :100g
・にんじん    :80g
・しいたけ    :45g
・しょうが    :4g
・鷹の爪     :1g
・ごま油     :6g
・オイスターソース
(大さじ1杯半ほど):30g

塩は全体重量の0.6%で計算すると、3.4gになりますが、オイスターソースの塩分が11.1g/100g
なので3.3g含まれているため不要です。

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。

■ホットクックで作る牛肉と小松菜のピリ辛炒めのレシピ

【レシピ】
・牛肉を細切りにして片栗粉をまぶしておく
・ホットクックの内鍋にごま油、薄切りにした玉ねぎ、しいたけ、短冊切りにしたにんじん、細切りにしたしょうが
種を取った鷹の爪、牛肉を入れ、最後に5センチ程に切った小松菜を入れる。
・メニューを選ぶ>手動>炒める>時間10分
に設定してスタートスイッチを押す。

これだけです。とても簡単です。

こちらが内鍋に材料をいれたところと出来上がったところです。

■ホットクックで作る牛肉と小松菜のピリ辛炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

ピリ辛すぎず、適度な辛さとしょうがの風味が野菜とオイスターソースがからんだ細切りの牛肉と良くマッチしてとても美味しいです。辛さが苦手な方は鷹の爪を取り除いてお召し上がりください。

■まとめ

ホットクックで作る牛肉と小松菜のピリ辛炒めを紹介しました。
参考になれば嬉しいです。

ホットクックの離乳食レシピが本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。

アンリミテッドは30日間無料で登録できます。


ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

15人の購読者に加わりましょう

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)