こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
今が旬のヤリイカを使った簡単で美味しい料理を作りたい！
この記事では、そんな方におすすめのイカと大根の簡単煮物をホットクックで作ったので紹介します。
■ホットクックで作るイカと大根の煮物の材料
スーパーで見つけた地元産の新鮮なヤリイカを使いました。
【材料（３人分）】
・ヤリイカ 190g
・大根 400g
・醤油 全体重量の3.75%
(今回は22.1g)
これだけで、砂糖は不使用、他の調味料なしで作りました。
こちらが材料を切ったところです。
続いてレシピです。
■ホットクックで作るイカと大根の煮物のレシピ
【レシピ】
・ホットクックの内鍋に醤油も含め材料を入れる
・自動メニュー＞煮物＞豚バラ大根にセットしスタートスイッチを押す
・一旦完成しますが、必要に応じて ＞手動＞蓋を開けて煮詰める、を数分から５分程度追加
今回は大根の一部が色が白いところがあったので、３分追加しました。
こちらが材料を入れて（左）、一旦でき上がり（中央）、さらに３分煮込んで完成（右）したところです。
■ホットクックで作るイカと大根の煮物のでき上がりと味
こちらができ上がって器に盛り付けたところです。
味の方は、大根とイカそれぞれの味がお互いを引き立てあって相乗効果を発揮しています。
簡単に作れて冬の旬の味を楽しめました。
ぜひお試しください。
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