ホットクックで里芋と豚バラのゆず風味炒め

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

里芋と豚肉をメインの食材に使ってゆず風味の醤油炒めを作りました。
里芋のねっとりした食感に豚肉が醤油味にからんで、さらにゆず風味がアクセントになって美味しいおかずになります。

■ホットクックで里芋と豚バラのゆず風味炒めの材料

こちらが材料です。里芋は、そのままだと皮が剥きにくいので手動蒸し1分実施してから剥きました。

続いてレシピです。

■ホットクックで里芋と豚バラのゆず風味炒めのレシピ

今回は 10 分でちょうど良い出来具合でした。

こちらが材料を入れて、出来上がったところです。

■ホットクックで里芋と豚バラのゆず風味炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

里芋の煮っころがしのような自然なとろみと豚肉がからんでそこにゆず風味も加わりとても美味しくできました。

■まとめ

ホットクックを使った里芋と豚バラのゆず風味炒めを紹介しました。
材料を入れて手動炒めのスイッチを押すだけなのでとても簡単です。

ぜひお試しください。参考になれば嬉しいです。