こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食・幼児食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
手早く作れて、美味しいおかずをホットクックで作りたい。
そんな時におすすめは、キムチを使った豚肉と冷蔵庫にある野菜の無水煮込みです。キムチ鍋には豚肉がつきものなので、絶対おいしくできます。
今回はかぼちゃを使いました。
■ホットクックで作る豚肉となすとキムチの無水煮込みの材料
【材料（2人分）】
・豚ばら肉：130g
・かぼちゃ 1/4：120g
・キムチ ：80g（塩分2.4g)
・塩 全体重量の0.6%
(今回は330×0.006=2.0gなのでキムチの塩分だけで塩は不要でした）
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■ホットクックで作る豚肉となすとキムチの無水煮込みのレシピ
【レシピ】
・内鍋に材料を全て入れる
・手動＞煮物を作る＞まぜあり＞10分にセットし
スタートを押す
・出来上がりを見て、必要に応じて
手動＞煮詰めるを実施しますが、今回はかぼちゃの出来具合がちょうどよくて、不要でした。
こちらが、材料を入れて、完成したところです。
■ホットクックで作る豚肉とかぼちゃとキムチの煮込みの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
豚肉とキムチは相性抜群ですが、かぼちゃにもキムチの味が染みていて美味しいです。
ご飯が進みます。
■まとめ
ホットクックで作る豚肉となすとキムチの煮込みのレシピを紹介しました。
とても簡単に作れて、美味しいおかずを楽しめるのでおすすめです。
離乳食に続き、幼児食のレシピも本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。
