こんにちは。生涯挑戦！をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。
シャープの過熱水蒸気オーブンヘルシオを使いこなすのって、結構大変ですよね。
「電子レンジ機能だけに頼らずに、いちいちマニュアル見ないで活用したい！」
私を含めたそういう方のために、試行錯誤して作ったメニューをご紹介しています。
今回のメニューは「キャベツとしめじとチーズの豚肉巻き焼くだけグリル」です。
ヘルシオの型式は、AX-CA450シリーズの白です。
いくつかメニューを試してみると、ウォーターグリル機能が普通に使えるようになって来ます。
■材料とレシピ
キャベツを選んで、フードペアリングアプリで、キャベツに合いそうな食材を探してみると、豚肉ロース、松の実、グリュイエールチーズ、魚（ボラの一種）が見つかりました。魚が豚肉といっしょというのもなんなので、しめじにしました。
１）材料（２人分）
・豚ロース：200g
・キャベツ：適量
・しめじ：適量
・グリュイエールチーズ（もしくはナチュラルチーズ）：80ｇぐらい
・松の実：少々
２）作り方
・材料（キャベツ、しめじ）を適当に切って、棒状にカットしたチーズといっしょに豚ロースで巻きます。特に楊枝とかは不要でした。
・角皿にアルミホイルをしいてから低アミを乗せてその上に材料をのせます。
・味付けは塩を全体重量の0.6％分のグラム数からチーズが80ｇで1.3gの塩分として差っ引いたグラム数を、巻いた材料にふりかけました。
・こしょうを少々とオリーブオイル（好み）適量をかける
・メニューボタンにある「ウォーターグリル」を選びます
・時間を20分にセットしてスイッチ・オン
本当に簡単です。
■出来上がりと味
焼き上がりがこんな感じです。
皿に盛り付けて、そのまま食べましたが、チーズと野菜と豚肉の程よく焼けた食感といっしょになって、とても美味しいです。松の実の味と食感もアクセントになっています。
次の日のお弁当のおかずとしても最適です。
■失敗したところと今後の改善ポイント
簡単にできて、味もとても良かったのですが、１つ失敗は、チーズがとろけるタイプだったので、角皿にアルミ箔を敷いて網の上で焼いたので、流れてしまったことです。
もちろんスプーンですくって食べました。
今後は、焼き網でなくて、耐熱皿の上に載せたほうが良さそうです。
■まとめ
ヘルシオのウォーターオーブン機能を活用した「キャベツとしめじとチーズの豚肉巻き焼くだけグリル」の作り方をご紹介しました。
この機能だけでも頭にいれておけば、いろいろな材料で応用がききます。
レンジ機能だけでなく、活用の幅を広げていきましょう。
ご参考になれば幸いです。
