ホットクックで超美味しい鯖缶のアヒージョのレシピ

こんにちは。生涯挑戦！をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。

ホットクックを使ってアヒージョに初挑戦です。

アヒージョとはオリーブオイルとにんにくで材料を煮込むスペイン料理です。

材料は鯖の水煮缶とカリフラワーがメインで、ホットクックに入れて煮込むだけなので、誰にでもお手軽にレストランで出てくるような美味しい料理ができます。

一人ごはんのおかずとしても味わえるし、家族に提供するのも喜ばれます。この記事ではその簡単レシピを紹介します。

■鯖の水煮缶のアヒージョの材料

３人分の材料がこちらです。

材料費は３人分で600円ほどです。

次に簡単なレシピです。

■鯖の水煮缶をつかったアヒージョのレシピ

材料は異なりますが、ホットクックの手動煮込みで10分というところをこちらの記事を参考にさせていただきました。

レシピはこちらです。

材料切って、重さ測って塩分量をきめ、あとはホットクックにおまかせなので、とても簡単です。

こちらが、内なべに材料を入れたところ。

　ホットクックの調理時間は温まる時間を入れて約20分ほどです。

出来上がりがこんな感じです。野菜からも水分が出ています。

■出来上がりと味

こちらが、盛り付けたところ。美味しそうです。

実際食べてみると、カリフラワー、ミニトマト、ネギに鯖とにんにくの味が程よくしみ込んで絶品です。さばの水煮缶が一味違ったおいしさに変身します。

さらに、食べ終わって鯖缶と野菜のうまみエキスがブレンドされたオリーブオイルベースの汁は冷蔵庫に保存しておきましょう。

翌日の朝食にパンやフランスパンに浸してたべると２度楽しめます。

■まとめ

ホットクックで簡単につくれる鯖の水煮缶と野菜のアヒージョのレシピを紹介しました。ホットクックでなくても深めの鍋をガスコンロで加熱してもできそうです。ご参考になれば幸いです。