ヘルシオオーブン活用：鶏胸肉のバジルソース焼き

こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

バジルソースを使った料理はパスタが定番ですが、その他にバジルソースを使ったレシピとして鶏胸肉のバジルソース焼きを紹介します。

バジルソースをつけたらヘルシオオーブンで焼くだけなので簡単です。あっさり味の鶏胸肉にバジルソースとチーズの風味が加わってとても美味しいです。

■ヘルシオオーブンで焼く鶏胸肉のバジルソース焼きの材料

材料はこちらです：

こちらが材料の写真です。バジルはプランターで育てたものです。チーズはパルミジャーノ・レジャーノがおすすめですが、今回はそれに似ていてリゾットなどにも使えるイタリアのペコリーノ・ロマーノを使いました。

パルメザンチーズでもOKです。

■ヘルシオオーブンで焼く鶏胸肉のバジルソース焼きのレシピ

レシピはこちらです：

こちらがミキサーでバジルソースを作ったところです。

キッチンペーパーに並べました。付属の網でも良いのですが、バジルソースがこぼれてしまうのがもったいないので、今回はキッチンペーパーを使いました。

焼き上がりがこんな感じです：

キッチンペーパーでも少しこぼれてしまったので、耐熱皿の方が良かったかもと思いました。

■ヘルシオオーブンで焼く鶏胸肉のバジルソース焼きの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

味はバジルソースとチーズの風味が鶏胸肉のしっとりした焼き上がりと程よく絡まってすごく美味しいです。バジルソースと鶏肉はとても相性が良いことが実感できました。

■まとめ

ヘルシオオーブン活用メニューとして、鶏胸肉のバジルソース焼きを紹介しました。バジルソースを作っておけば、簡単にできてとても美味しいのでおすすめです。リピートしたくなる味です。

以上参考になれば嬉しいです。