ホットクックでお手軽メニュー! ひき肉と具沢山きのこ炒めのレシピ

こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

冷蔵庫にあるものでパパッとおかずを作りたい。

そんな方にオススメの、ひき肉と３種類のきのこを使った炒め物を作りました。

ひき肉があれば、冷蔵庫にある野菜類でも簡単に作れるおかずになります。

■ひき肉と具沢山きのこ炒めの材料

きのこは舞茸、しめじ、エリンギの３種類を使いました。ひき肉は冷凍庫に保存してあったものです。

材料の写真です：

続いてレシピです。

■ひき肉と具沢山きのこ炒めのレシピ

ポイントは、手動で炒めるを使うところです。先にひき肉と玉ねぎ、ニンニクを炒めてから残りを加えて延長します。

水溶き片栗粉を加えると全体にややとろみが加わりいい感じに仕上がります。

先にひき肉と玉ねぎ、ニンニクをごま油で炒めているところです：

きのこを加えさらに延長します。最後に水溶き片栗粉を加えて完成です：

■ひき肉と具沢山きのこ炒めの出来上がりと味

こちらが出来上がりです。

醤油だけの味付けで、きのこからの旨味と玉ねぎからの自然の甘みが加わってとても美味しくできました。

■まとめ

ひき肉と具沢山きのこ炒めのレシピを紹介しました。冷蔵庫にある材料で、簡単に美味しいおかずができるのでおすすめです。

参考になれば嬉しいです。