ホットクックで鶏もも肉とじゃがいもときのこのチーズ味炒め

こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

チーズが鶏肉とじゃがいもにいい感じで絡んでとても食べ応えがある美味しさです。

■ホットクックで作る鶏もも肉とじゃがいもときのこのチーズ味炒めの材料

こちらが材料です：

チーズが塩分を含むので、醤油も含めて全体重量の0.6%の醤油の量を計算するのは手計算では少し面倒です。

そこでスプレッドシートを使って、全体重量と使う調味料チーズの塩分を入力することで、使う醤油の重量27gを計算しました。

詳しくはこちらの記事を参照ください。

塩分を含む食材を使ったときの0.6%の塩分量の調味料を計算するスプレッドシートロジカルクッキングで塩分を含む食材を使った場合に、0.6%塩分量となる調味料の重量計算表の計算式を紹介しました。少しマニアックですが、興味ある方が参照できる様に共有のスプレッドシートにしています。...

続いてレシピです。

■ホットクックで作る鶏もも肉とじゃがいもときのこのチーズ味炒めのレシピ

こちらが最初にニンニクと鶏もも肉を炒めたところ：

きのこを加えて延長したところです。真ん中が完了後ですが、まだ全体に醤油が染みてないので、チーズを加えて混ぜてでき上がりです（右下）。

■ホットクックで作る鶏もも肉とじゃがいもときのこのチーズ味炒めの出来上がりと味

こちらが出来上がりです。

チーズが鶏肉とじゃがいもにしっかり絡んで、きのこからの旨味と醤油味もマッチしてとても美味しいです。リピートしたくなる味です。

■まとめ

ホットクックで作る鶏もも肉とじゃがいもときのこのチーズ炒めを紹介しました。食べ応えもあって、すごく美味しいのでおすすめです。