ホットクックで超簡単！かぼちゃのそぼろ煮

こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

かぼちゃのそぼろ煮を初めて作りました。ホットクックで手早く美味しいメニューを作りたい時におすすめの１つです。

砂糖とみりん不使用です。それが返って素材の甘さと旨味を引き立てます。

■かぼちゃのそぼろ煮の材料

尚、ひき肉は鶏ひき肉でも良さそうです。

材料の写真です：

続いてレシピです。

■かぼちゃのそぼろ煮のレシピ

これだけです。とても簡単です。最初ホットクックの炒め機能を使ってひき肉を炒めることも考えたのですが、最初から「煮物を作る」で始めて大丈夫でした。

写真下左が内なべに材料を入れたところ、中央が出来上がった直後、右が水溶き片栗粉を入れて混ぜて完成したところです。

■かぼちゃのそぼろ煮の出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

醤油だけの味付けとは思えないほどの美味しさです。素材自体の甘さとにんじん、舞茸からの旨味がそのまま味わえるからと思われます。

■まとめ

ホットクックで作るかぼちゃのそぼろ煮のレシピを紹介しました。材料を切って後は手動メニューでお任せなので、とても簡単。砂糖とみりん無しでもこれだけ美味しくできるのは驚きです。しかもヘルシー。

ぜひお試しください。