こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
2歳前後の子供向けの幼児食レシピシリーズ、今回は鶏むね肉とトマトとブロッコリーの煮物です。
鶏むね肉はトマトとも良く合うので色々アレンジができて便利です。
■ホットクックで幼児食：鶏むね肉とトマトとブロッコリーの煮物の材料
【材料6食分＋α】
・鶏むね肉 ：60g
・トマト ：100g
・ブロッコリー：50g
・にんじん ：45g
・玉ねぎ ：80g
・オリーブオイル小さじ１:4g
・水溶き片栗粉：20g
・薄口醤油 ：全体重量の2.56%
(今回は9.2g)
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■ホットクックで幼児食：鶏むね肉とトマトとブロッコリーの煮物のレシピ
【レシピ】
・オリーブオイル、鶏むね肉、玉ねぎのみじん切り内なべに入れて
手動＞炒める＞１分にセット
・炒め終わったらブロッコリーと水溶き片栗粉以外のゆむきしたトマト（種をとる）とにんじんを入れて
手動＞煮物＞まぜる 10分にセットしスイッチをいれる
・時間が経過したら、ブロッコリーを入れて時間を７分にセットして延長する。
最後に水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜて完成です。
鶏むね肉と玉ねぎを炒めるところ(左）、ブロッコリーと水溶き片栗粉以外の他の材料を入れたところ（中）、完成したところ（右）です。
■ホットクックで幼児食：鶏むね肉とトマトとブロッコリーの煮物の出来上がりと味
こちらができ上がった鶏むね肉とトマトとブロッコリー煮物を冷凍保存容器に入れたところです。
味の方は鶏むね肉とトマトとブロッコリーが程よいとろみがついて絡まって食べやすく、美味しくできました。
■まとめ
ホットクックで作る幼児食レシピ。今回は鶏むね肉とトマトとブロッコリーの煮物を紹介しました。
参考になれば嬉しいです。
ホットクックの離乳食レシピが本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。
アンリミテッドは30日間無料で登録できます。
