ホットクックで簡単！豚バラとトマトとニラの卵いためレシピ

こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

豚バラ肉があったら、豚バラ大根もいいですが、トマトと卵があれば中華風のトマトと卵と合わせる炒め物もおすすめです。

この記事では初めて作ってみて美味しかったのでレシピを紹介します。

■ホットクックで作る豚バラとトマトとニラの卵いための材料

ニラと舞茸も使いました。ねぎや他のきのこ類でも合いそうです。

材料の写真です。

続いてレシピです。

■ホットクックで作る豚バラとトマトとニラの卵いためのレシピ

材料をカットするサイズは食べやすいサイズで大丈夫です。

こちらが豚バラを先に炒めたところ。

そこに卵以外の野菜を入れて煮詰めたところ。

最後のとき卵を加え仕上げたところです。

水分が多い感じだったので、水はもう少し少なめでも野菜からも水分が出るのでいけたかもしれません。

■ホットクックで作る豚バラとトマトとニラの卵いためのでき上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

味はごま油の風味と豚バラ、トマト、ニラと舞茸がオイスターソースでバランスよく味がしみわたって予想以上の美味しさでした。

卵のふわっと感が出なかったのが課題です。どうも水をは少なめでもは良かったかもしれません。次に作る時はその辺を改善したいです。

■まとめ

中華風の味つけで豚バラとトマトとニラの炒め物のホットクックで作るレシピを紹介しました。

参考になれば嬉しいです。