ホットクックで幼児食：野菜と鶏もも肉の柔らか煮

こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

ホットクックで作る2歳前後の子供向けの幼児食レシピシリーズ、今回は野菜と鶏もも肉の柔らか煮です。

鶏もも肉がとても柔らかくて、野菜からの自然の旨味をひきたてる塩だけの味付けです。

◾️ホットクックで幼児食：野菜と鶏もも肉の柔らか煮の材料

こちらが材料の写真です。トマトはなるべく完熟に近いのがおすすめです。

続いてレシピです。

◾️ホットクックで幼児食：野菜と鶏もも肉の柔らか煮のレシピ

これだけでとても簡単です。1時間5分ほどで出来上がります。少し味をしみこませるために、菜箸で一旦軽く混ぜたあと５分ほど蓋をあけて手動で「煮詰める」を実施しました。

鶏肉を一番下にして材料をいれ、メニューを選択したところです。

一旦出来あがったところですが（左下）かき混ぜが不十分の感じです。そこで菜箸で軽く混ぜたあと５分蓋をあけて煮詰めて完成です（右）。

水を使わない無水料理ですが、野菜から水分が結構出ています。

■ホットクックで幼児食：野菜と鶏もも肉の柔らか煮の出来上がりと味

こちらが冷凍用容器に入れたところです。

味は鶏肉がホロホロと柔らかい食感で、野菜の旨味も出てとても美味しいです。孫に食べてもらうのが楽しみです。

■まとめ

ホットクックでつくる幼児食レシピ、今回は野菜と鶏もも肉の柔らか煮を紹介しました。
参考になれば嬉しいです。