クッキング

ホットクックで幼児食!かぼちゃと鶏肉の煮物

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

18か月を過ぎた場合には一般的に離乳食より幼児食と言いますので、今回から幼児食メニューというタイトルにします。

最近大人用として作って、お手軽で美味しかったので幼児食としても作りました。ひき肉の代わりに鶏むね肉を使っています。

■かぼちゃと鶏肉の煮物の材料

【材料(6食分+α)】
・かぼちゃ   :180 g
・ 舞茸    :40g
・ 人参    :70 g
・ 鶏むね肉  :60 g
・ 水     :50cc
・ 水溶き片栗粉:20 g
・ うす口醤油 :全体重量の2,56%
(今回は10.8g)

かぼちゃと人参は皮を剥きます。鶏肉は5mmぐらいにカット、野菜も2、3cm程の食べやすいサイズにカットします。

材料の写真です:

続いて作り方です。

■かぼちゃと鶏肉の煮物の作り方

【作り方】
・ホットクックの内なべに水溶き片栗粉以外の材料をいれる
・手動>煮物を作る>まぜなし>10分 にセット
・ 「できあがりました」表示がでたら水溶き片栗粉を加えて混ぜて完成

とても簡単です。炒め機能を使って鶏肉を炒める必要もなく、最初から「煮物を作る」で始めて大丈夫です。

写真下左が内なべに材料を入れたところ、中央が出来上がった直後、右が水溶き片栗粉を入れて混ぜて完成したところです。

■かぼちゃと鶏肉の煮物の出来上がりと味

こちらが冷凍保存用の容器盛り付けたところです。

醤油だけの味付けで素材自体の甘さとにんじん、舞茸からの旨味がそのまま味わえます。

■まとめ

ホットクックで作る幼児食として、かぼちゃと鶏肉の煮物を紹介しました。

参考になれば嬉しいです。

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

14人の購読者に加わりましょう

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)