クッキング

ホットクックで幼児食:みそ味の野菜ミルクスープ

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

牛乳とみそは意外によく合います。みその分量を少なめにしているので、豆乳のようでよりくせのないやさしい味のスープになります。

■ホットクックで作る幼児食:みそ味の野菜ミルクスープの材料

【材料(フリージングパック6食分 )】
・じゃがいも小 1つ: 60g
・にんじん 小半分  : 40g
・まいたけ      : 50g
・たまねぎ 中半分   : 90g
・水       : 100cc
・牛乳      : 200cc (205g)
・みそ 全体重量の1.7%: 今回は9.2g

野菜の分量はあるものに応じて適当に選んでください。味噌の分量のパーセンテージで計算することで塩加減が調整できます。

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。

■ホットクックで作る幼児食:みそ味の野菜ミルクスープの作り方

【レシピ】
・野菜を食べやすい大きさに切ったものとオリーブオイルをホットクックに入れ、
 手動>炒める>1分にセットしスタートボタンを押す
・炒め終わったら、水を入れて
 手動>スープを作る>まぜる>10分 で スタートボタンを押す
・一旦完成したら、みそと牛乳を加え
・延長>5分にセットして スタートボタンを押す

以上で完成です。

こちらが材料を入れて炒めてから水でスープにして最後に牛乳とみそを加えたところです。

■ホットクックで作る幼児食:みそ味の野菜ミルクスープの出来上がりと味

こちらができ上がったスープを、冷凍保存用の容器に入れたところです。

牛乳とみそ味がバランスよく溶け合って野菜そのものの旨味があじわえるスープになりました。

冷凍保存する前の出来立てのスープを孫がおいしそうに完食しました。

■まとめ

ホットクックで作る幼児食メニューシリーズ、今回は冷凍保存できるみそ味の野菜ミルクスープを紹介しました。

参考になれば嬉しいです。

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ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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