こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
牛乳とみそは意外によく合います。みその分量を少なめにしているので、豆乳のようでよりくせのないやさしい味のスープになります。
■ホットクックで作る幼児食：みそ味の野菜ミルクスープの材料
【材料（フリージングパック6食分 ）】
・じゃがいも小 １つ： 60ｇ
・にんじん 小半分 ： 40ｇ
・まいたけ : 50g
・たまねぎ 中半分 ： 90ｇ
・水 ： 100cc
・牛乳 ： 200cc (205g)
・みそ 全体重量の1.7%： 今回は9.2g
野菜の分量はあるものに応じて適当に選んでください。味噌の分量のパーセンテージで計算することで塩加減が調整できます。
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■ホットクックで作る幼児食：みそ味の野菜ミルクスープの作り方
【レシピ】
・野菜を食べやすい大きさに切ったものとオリーブオイルをホットクックに入れ、
手動＞炒める＞１分にセットしスタートボタンを押す
・炒め終わったら、水を入れて
手動＞スープを作る＞まぜる＞10分 で スタートボタンを押す
・一旦完成したら、みそと牛乳を加え
・延長＞５分にセットして スタートボタンを押す
以上で完成です。
こちらが材料を入れて炒めてから水でスープにして最後に牛乳とみそを加えたところです。
■ホットクックで作る幼児食：みそ味の野菜ミルクスープの出来上がりと味
こちらができ上がったスープを、冷凍保存用の容器に入れたところです。
牛乳とみそ味がバランスよく溶け合って野菜そのものの旨味があじわえるスープになりました。
冷凍保存する前の出来立てのスープを孫がおいしそうに完食しました。
■まとめ
ホットクックで作る幼児食メニューシリーズ、今回は冷凍保存できるみそ味の野菜ミルクスープを紹介しました。
参考になれば嬉しいです。
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