こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
今回は、ソース焼きそばを具を含めてホットクックで作りました。焼きそばとソースは市販のものですが、具は冷蔵庫にあるものでお手軽に作れて便利です。
先日作った皿うどんを参考にして、今回は焼きそばにもホットクックが使えることがわかりました。
■ホットクックで作るソース焼きそばの材料
具は冷蔵庫にある材料を使いました。分量は適宜調整してください。
【材料(2人分)】
・豚バラ肉 :70g
・キャベツ :190g
・もやし :105g
・にんじん :60g
・玉ねぎ :100g
・ごま油 大さじ1/2:6g
・市販の生麺 2つ :300g
・付属の粉末ソース2袋 :14g (塩分6.8g)
・水 :50cc
全体重量から必要な塩分:895×0.006=5.4g
付属の粉末ソースの塩分量はこの量を超える6.8gなので、塩は不要でした。ちなみに6.8gは0.76%なので多少多めですが、許容範囲だと思います。
こちらが材料です。
続いてレシピです。
■ホットクックで作るソース焼きそばのレシピ
【レシピ】
・ホットクックの内鍋に、野菜と肉とごま油料を入れ、
手動>炒める>3分にセットし、スタートボタンを押す
・炒め終わったら、麺を入れてほぐした後付属の粉末ソースと水を内なべに入れて、
手動>煮詰める>3分にセット、スタートボタンを押す
・菜箸などで適宜まぜたら出来上がりです。
こちらが、具材を入れ炒めたところ。
麺と粉末ソースを入れて煮詰めたところです。
■ホットクックで作るソース焼きそばの具の出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
野菜と肉の具材がやきそばとからんで美味しくできました。フライパン使わずできるのが便利です。
■まとめ
ホットクックを使ったソース焼きそばの簡単な作り方を紹介しました。
参考になれば嬉しいです。
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