クッキング

ホットクックでつくるソース焼きそば

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

今回は、ソース焼きそばを具を含めてホットクックで作りました。焼きそばとソースは市販のものですが、具は冷蔵庫にあるものでお手軽に作れて便利です。

先日作った皿うどんを参考にして、今回は焼きそばにもホットクックが使えることがわかりました。

■ホットクックで作るソース焼きそばの材料

具は冷蔵庫にある材料を使いました。分量は適宜調整してください。

【材料(2人分)】
・豚バラ肉    :70g
・キャベツ    :190g
・もやし     :105g
・にんじん    :60g
・玉ねぎ     :100g
・ごま油 大さじ1/2:6g
・市販の生麺 2つ  :300g
・付属の粉末ソース2袋 :14g (塩分6.8g)
・水    :50cc

全体重量から必要な塩分:895×0.006=5.4g

付属の粉末ソースの塩分量はこの量を超える6.8gなので、塩は不要でした。ちなみに6.8gは0.76%なので多少多めですが、許容範囲だと思います。

こちらが材料です。

続いてレシピです。

■ホットクックで作るソース焼きそばのレシピ

【レシピ】
・ホットクックの内鍋に、野菜と肉とごま油料を入れ、
 手動>炒める>3分にセットし、スタートボタンを押す
・炒め終わったら、麺を入れてほぐした後付属の粉末ソースと水を内なべに入れて、
 手動>煮詰める>3分にセット、スタートボタンを押す
・菜箸などで適宜まぜたら出来上がりです。

こちらが、具材を入れ炒めたところ。

麺と粉末ソースを入れて煮詰めたところです。

■ホットクックで作るソース焼きそばの具の出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

野菜と肉の具材がやきそばとからんで美味しくできました。フライパン使わずできるのが便利です。

■まとめ

ホットクックを使ったソース焼きそばの簡単な作り方を紹介しました。

参考になれば嬉しいです。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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