ホットクックで生きくらげとエビと卵の中華炒め

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

生きくらげを使ってエビと卵の中華炒めを作りました。生きくらげとエビのプリプリとした食感がふんわり卵と合わさって美味しくできるのでおすすめです。

■ホットクックで作る生きくらげとエビと卵の中華炒めの材料

こちらが材料の写真です。エビは冷凍の天然むきエビを使いました。

続いてレシピです。

■ホットクックで作る生きくらげとエビと卵の中華炒めのレシピ

こちらがエビをごま油で炒めたところ：

こちらが卵以外の材料と調味料を入れて、炒め終わったら卵を加えてさらに２分炒めたところです。水分がまだ少し残っていたので、ここからさらに蓋を開けて煮詰める２分を追加しました。

■ホットクックで作る生きくらげとエビと卵の中華炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

生きくらげとエビの両方のプリプリ感が味わえて、ふんわり卵との組み合わせが抜群の美味しさです。中華風の味付けによく合います。

■まとめ

ホットクックで作る生きくらげとエビと卵の中華炒めを紹介しました。また作りたくなる美味しさです。

ぜひお試しください

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