ホットクックで生きくらげとエビと卵の中華炒め

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

生きくらげを使ってエビと卵の中華炒めを作りました。生きくらげとエビのプリプリとした食感がふんわり卵と合わさって美味しくできるのでおすすめです。

■ホットクックで作る生きくらげとエビと卵の中華炒めの材料

こちらが材料の写真です。エビは冷凍の天然むきエビを使いました。

続いてレシピです。

■ホットクックで作る生きくらげとエビと卵の中華炒めのレシピ

こちらがエビをごま油で炒めたところ：

こちらが卵以外の材料と調味料を入れて、炒め終わったら卵を加えてさらに２分炒めたところです。水分がまだ少し残っていたので、ここからさらに蓋を開けて煮詰める２分を追加しました。

■ホットクックで作る生きくらげとエビと卵の中華炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

生きくらげとエビの両方のプリプリ感が味わえて、ふんわり卵との組み合わせが抜群の美味しさです。中華風の味付けによく合います。

■まとめ

ホットクックで作る生きくらげとエビと卵の中華炒めを紹介しました。また作りたくなる美味しさです。

ぜひお試しください

ホットクックの離乳食レシピが本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。

アンリミテッドは30日間無料で登録できます。

シャープ　SHARP KN-HW16GW 水なし自動調理鍋 HEALSIO（ヘルシオ）ホットクック ホワイト系 価格：64680円（税込、送料別) (2021/10/2時点) 楽天で購入

ABOUT ME

こうちゃん

●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳～75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、 　日々0.2％の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある 　情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年４月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。