ヘルシオオーブンで、油で揚げない鶏胸肉のミラノ風カツレツ

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

ヘルシオオーブンで、油で揚げない鶏胸肉のミラノ風カツレツを作りました。使うのは大さじ２ほどの油だけなので、後始末も楽だし、ヘルシーです。

とても美味しくできるのでおすすめです。ヘルシオオーブン でなくても、オーブン機能付きの電子レンジでもOKです。

■油で揚げない鶏胸肉のミラノ風カツレツの材料

こちらが材料の写真です。鶏胸肉は３、４枚に薄く切ってからたたいて伸ばします。

続いてレシピです。

■油で揚げないミラノ風鶏むね肉のカツレツのレシピ

まずはこんがりパン粉の作り方です。

こちらがこんがりパン粉を作っているところです。

ころもを付けて、粉チーズをかけてからパン粉をまぶして、オーブンで焼きます。

いい感じの色が付いて焼けました。

■油で揚げないミラノ風鶏むね肉のカツレツの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。イタリアンパセリのみじん切りをふりかけました。レモン汁かトマトケチャップを付けても美味しいです。

油で揚げていないのにサクッと仕上がっていて食感も良く、ぱさぱさ感もなくて、味もジューシーで美味しくできました。

■まとめ

ヘルシオオーブンで油を使わないで作る、鶏むね肉のミラノ風カツレツを紹介しました。

次の日に残ったカツレツをパンにサンドして食べると二度楽しめます。また作りたい味でおすすめです。

離乳食に続き、幼児食のレシピも本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。