ホットクックで作るゴーヤと鶏肉と油揚げの味噌炒め

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食・幼児食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

今が旬の夏野菜ゴーヤを使ったおすすめのレシピ、ホットクックで作るゴーヤと鶏肉と油揚げのみそ炒めを紹介します。

ゴーヤは家庭菜園で育てたものを使いましたが、もちろん市販のものでOKです。

■ホットクックで作るゴーヤと鶏肉と油揚げの味噌炒めの材料

こちらが材料の写真です。

■ホットクックで作るゴーヤと鶏肉と油揚げの味噌炒めのレシピ

こちらが、材料を炒め、ゴーヤと油揚げと味噌を加えて、延長した後煮詰めたところです。

■ホットクックで作るゴーヤと鶏肉と油揚げの味噌炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

ゴーヤの程良い苦味が鶏肉と油揚げとの味噌味に包まれて、すごく美味しくできました。ゴーヤチャンプルーもいいですが、味噌で味付けた鶏肉との相性もとてもいい感じです。

■まとめ

ホットクックで作るゴーヤと鶏肉と油揚げの味噌炒めのレシピを紹介しました。リピートしたくなる味です。

ぜひお試しください。

離乳食に続き、幼児食のレシピも本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。