ホットクックで簡単！大根と豆乳のポタージュ

こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

冷蔵庫にあった大根と豆乳を使ったポタージュを紹介します。ホットクックで簡単です。

大根でポタージュというと、和風の食材のイメージがあるのでどうなのかと思いましたが、作ってみたらとても美味しいのでおすすめできます。

■ホットクックで作る大根と豆乳のポタージュの材料

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。

■ホットクックで作る大根と豆乳のポタージュのレシピ

こちらが、材料を入れてしばらくして豆乳を加えて、完成後にブレンダー処理したところです。

■ホットクックで作る大根と豆乳のポタージュの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。トッピングは粉末パセリです。

初めての試みなので、どんな味になるかちょっとワクワクしましたが、結果は予想以上に豆乳との相性もよくて、優しい味の洋風のポタージュになって、美味しくできました。

■まとめ

ホットクックで作る大根のポタージュを紹介しました。
冷蔵庫の残り物で手軽に作れて、リピートしたくなる美味しいポタージュになります。
ぜひお試しください。

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