こんにちは。生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。
忙しいママやイクメンパパのためのホットクックで離乳食シリーズ、今回は簡単！野菜炒めです。
このメニューはご飯にかけたり、他のおかずと混ぜ合わせたり、いろいろと応用が利くおかずになります。作り方も超簡単なのでおすすめです。
■ホットクックで作る離乳食：簡単!野菜炒めの材料
【材料（6食分）】
・小松菜 ：60g
・玉ねぎ ：90g
・にんじん ：65g
・白菜 ：40g
・えのき茸 ：40g
・米油 大さじ1/2 ：6g
・水溶き片栗粉 ：10g
・塩 ：全体重量の0.2%
(今回は0.6g)
なお水溶き片栗粉は、片栗粉１；水２で作ります。10gの場合は片栗粉3.3gと水6.6g程です。
こちらが材料です：
続いて作り方です。
■ホットクックで作る離乳食：簡単!野菜炒めの作り方
【作り方】
・小松菜と他の野菜を全て5mmほどのサイズにみじん切り
・ホットクックの内なべ水溶き片栗粉以外、米油と野菜を入れて
手動＞炒める＞5分にセットしスタートを押す
・炒め終わったら、水溶き片栗粉を入れて全体を混ぜれば出来上がり
こちが材料を入れた直後（左）と出来上がったところ（右）です。ここに水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせて完成です。とても簡単です。
■ホットクックで作る離乳食：簡単!野菜炒めの出来上がりと味
こちらが、冷凍用容器に盛り付けたところです。
薄い塩味だけなので、玉ねぎの甘さが特に引き立ちます。小松菜と他の野菜の本来の味も楽しめるおかずが出来上がりました。
適度のとろみもあるので、乳幼児が食べやすい食感になっています。
■まとめ
ホットクックで作る離乳食として、簡単！野菜炒めのレシピを紹介しました。おかずとして守備範囲が広いので重宝します。
是非お試しください。
参考になれば嬉しいです。
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