クッキング

ホットクックで超簡単!ポトフ

こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。

簡単に栄養満点で温まるおかずを作りたい!そんな時におすすめのホットクックを使ったポトフのレシピです。

大きめに切った材料を入れてスイッチ押してすだけで、美味しいポトフが出来上がります。

■ポトフの材料

今回はコンソメ無しで作りました。素材の味を楽しみたい方はコンソメなしで、もう少し濃い味がお好みの方はコンソメを加えてもよいかもしれません。

■ 【材料(3人分)】
・キャベツ   :340 g
・じゃがいも3個:360g
・ しめじ    :80g
・ 人参    :110 g
・ 玉ねぎ   :130 g
・ ソーセージ8本:120 g
・白ワイン  :50 g
・水     :500cc
・ベイリーフ2枚
・塩    :全体重量の0.6%
     (今回は10.1g)

こちらが材料の写真です:

ポトフの材料

続いてレシピです。

■ポトフのレシピ

【レシピ】
・ホットクックの内なべに食べやすい大きさに切った材料を全ていれる。
 自動メニュー>ポトフ にセットしスタートスイッチを入れる

これだけです。60分ほどででき上がります。とても簡単ですね。

材料を入れたところと、できあがったところです。

ポトフのレシピ

■ポトフの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

ポトフの出来上がり

塩だけの味付けですが、野菜の旨味がスープに染みでて粗挽きソーセージともよく調和し美味しいです。

今回初めて作りましたが、手軽にできておいしいのでまたリピートしたくなるメニューの1つに加わりました。

■まとめ

手間いらずでできるポトフのレシピを紹介しました。ぜひお試しください。

参考になれば嬉しいです。

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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