クッキング

ホットクックで簡単!豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒め

添付ファイルの詳細

こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ/目の健康に良いレシピ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

ゆずが手に入ったので、豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒めを作りました。ゆずの香りが旨みを増してくれる一品です。

◾️豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒めの材料

【材料】
・豚こま肉          :180g
・キャベツ          :160g
・玉ねぎ           :110g
・ピーマン          :50g
・舞茸            :35g
・バター           :15g
・醤油 全体重量の3.75%   :今回は21g
・ゆずの皮 香りづけ     :分量外

こちらが材料の写真です。

豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒めの材料

続いてレシピです、

◾️豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒めのレシピ

【レシピ】
・ホットクックの内鍋にバターと豚コマを入れて、
 手動>炒める>1分にセット
・残りの野菜と醤油を入れて
 手動>炒めるのまま、延長5分
・出来上がったら、仕上げにゆずの皮を入れて軽く混ぜて完成

こちらが、豚こま肉を入れて炒め、キャベツと残りの野菜と醤油を入れて延長し、出来上がったところです。

今回は「もっとクック」を使いましたが、普通のまぜ技ユニットでもOKです。

豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒めのレシピ

◾️豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒めの出来上がりと味

柚子の香りと味が豚肉とキャベツを全体に優しく包んで塩だけの味付けで素材自体の旨みも加わりとても美味しく出来ました。

◾️まとめ

この記事では、ホットクックで簡単に作れる豚こま肉とキャベツのゆずバター醤油炒めのレシピを紹介しました。ご飯に合うおかずとしておすすめです。ぜひお試しください。

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

23人の購読者に加わりましょう

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)