こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
家にある材料で手軽に作れる、ツナとアスパラのトマトソースパスタを紹介します。娘と孫が春休みに実家である我が家に帰省していてあるものでパパっと作れるメニューにしました。
孫たちも喜んで食べてくれました。
◾️ツナとアスパラガスのトマトソースパスタの材料
【材料（４人分）】
・ツナの缶 2つ ：150g (塩分1.2g)
・アスパラガス 1束 ：80g
・オリーブオイル 大さじ1 ：12g。
・カットトマト ：390g
・乾燥パスタ ：400g（塩5ｇで茹でると1000g 塩分1ｇ）
・ニンニク １片 ：8g
・塩 全体重量の0.6% ：今回は9.8-1.2-1=7.6g
こ
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
◾️ツナとアスパラガスのトマトソースパスタのレシピ
【レシピ】
・みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを内鍋に入れて、
手動＞炒める＞分にセットしスタートボタンを押す。
・炒め終わったら、カットトマトとツナ缶と塩を加えて、
炒めるのまま延長5分。
・別鍋でパスタを入れて、茹で上がる設定時間の4分前にアスパラガスを入れる。
・最後に、茹で上がったパスタとアスパラガスと具材を合わせて完成。
とても簡単です。こちらが、ニンニクを炒めてからカットトマトとツナ缶と塩を加えて炒め終わったところ。
こちらが、アスパラを麺と茹でた後に具材と合わせたところです。
◾️ツナとアスパラガスのトマトソースパスタの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
家にある材料で、ほどよい食感のアスパラガスとトマトソースとも相性のよいツナが意外と絶妙のコンビネーションでおいしくできました。
孫たちもパクパクと食べてくれました。
◾️まとめ
この記事では、家にある材料で簡単につくれて、しかも美味しいツナとアスパラのトマトソースパスタを紹介しました。緑の野菜ならアスパラでなくても合いそうです。
ぜひお試しください。
