クッキング

ホットクックで簡単!野菜のチーズ蒸し

野菜のチーズ蒸しアイキャッチ

こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

いつもの野菜サラダの代わりに、たまには蒸し野菜を食べるのもいいですね。冷蔵庫にある野菜を使って蒸したあと、すぐチーズをのせるとトロリとして美味しさが2倍になります。

しかもホットクックなので簡単にできます。

◾️ホットクックで作る野菜のチーズ蒸しの材料

【材料(2人分)】
・キャベツ   :70g
・トマト  ½ :60g
・オクラ    :30g  
・しめじ    :30g
・ニンニク 1片:7g
・チーズ ゴルゴンゾーラ、カマンベールなど 50g (塩分1.2g)
・オリーブオイル:12g
・塩 全体重量の0.6%:今回は259×0.006が1.6gほどなので、チーズの塩分だけで十分チーズの塩分だけで十分ですが多少水分は含むので、お好みで1g前後を加えると良いでしょう。

こちらが材料の写真です。

ホットクックで作る野菜のチーズ蒸しの材料

続いてレシピです。

◾️ホットクックで作る野菜のチーズ蒸しのレシピ

【レシピ】
・水100ccほどと、野菜を入れた蒸しかごを内鍋に入れる
 手動で作る>蒸す>10分にセットしスタートスイッチを押す
・蒸しあがったら出来立てを皿に盛り付けてカットしたチーズやゴルゴンゾーラチーズなどを上にのせ、オリーブオイルをかけます。

こちらが、適当な大きさにカットした野菜を入れた蒸しかごをホットクックに入れて、蒸し上がったところです。

ホットクックで作る野菜のチーズ蒸しのレシピ

◾️ホットクックで作る野菜のチーズ蒸しの出来上がりと味

こちらが、盛り付けたところです。

溶けたチーズと蒸した温野菜がとてもマッチして、普通の野菜サラダとはまた違った味わいで美味しいです。

ホットクックで作る野菜のチーズ蒸しの出来上がりと味

◾️まとめ

ホットクックで簡単にできる、野菜のチーズ蒸しを紹介しました。サラダの代わりにもなって、チーズとの相性も抜群です。ぜひお試しください。

ABOUT ME
こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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