こんにちは。kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食/幼児食/絶品パスタ」「理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
鶏もも肉と野菜のカレー風味の炒め物を作ったので紹介します。
鶏肉と野菜にカレー風味が広がって美味しい炒め物を簡単に作ることができます。
■ホットクックで作る！鶏もも肉と野菜のカレー風味炒めの材料
【材料（２人分）】
・鶏もも肉 ：280g
・パプリカ ：110g
・人参 ：60
・オクラ ：95
・ニンニク ：7g
・オリーブオイル 大さじ１：12ｇ
・カレー粉 大さじ１ ：12g
・塩 ：全体重量の0.06% (今回は3.5g)
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■ホットクックで作る！鶏もも肉と野菜のカレー風味炒めのレシピ
【レシピ】
・ニンニク（薄切り）とオリーブオイルをホットクックの内鍋に入れ
手動＞炒める＞1分にセット
・炒め終わったら、一口大にカットした鶏もも肉を入れて、炒めるのまま延長３分
・炒め終わったら、残りの材料、塩、カレー粉を全てホットクックの内鍋に入れる
炒めるのまま延長５分
・炒め終わったら、菜箸などでまぜて完成
こちらが、鶏もも肉と野菜を入れて、炒め終わったところ。
■ホットクックで作る！鶏もも肉と野菜のカレー風味炒めのできあがりと味
こちらが盛り付けたところです。
カレーの風味と鶏もも肉と野菜にカレーの風味が広がって美味しくできました。
ごはんが進みます。
■まとめ
ホットクックで作る鶏もも肉と野菜のカレー風味の炒め物を紹介しました。
野菜は今回の種類でなくても、何にでもあいます。簡単に、しかも美味しくできるのでおすすめです。ぜひお試し下さい。
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