料理

ホットクックで旬の野菜のポタージュ!簡単レシピまとめ

こんにちは。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。

休日の朝などゆったりと朝食を取れる時には、何かスープがあると食卓が華やかになりますよね。でも作るのは面倒くさいのでなかその気になれないことはないですか?

シャープのホットクックや象印の煮込み時間などの調理器具を使うと、旬の野菜などの素材を準備するだけで美味しいポタージュが誰にでも簡単に作れます。

今朝作ったかぼちゃのポタージュを始め、今までトライしたポタージュとその作り方をまとめてご紹介します。

準備は素材を切るだけなので10分もかからず、味付けは塩のみで素材の旨味が引き立つ美味しいポタージュができます。

ホットクックを使ったポタージュのレシピは簡単

・材料:旬の野菜の以下に紹介する野菜のどれかと玉ねぎ

・分量は、適当ですが、以下は朝2人で食べて、昼か夕方大体4人分ぐらいになります。

・ひたひたの水を入れたあと、出来上がり直前に加える200ccの牛乳の重さ200gを加えた重量の0.6%の塩を加えます。

・ホットクックの場合は、メニューを選んでスイッチを押すだけです。

メニューを選ぶ>カテゴリーで探す>スープ>***のポタージュ です。

***には、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃがあります。

・象印の煮込み自慢の場合は、一定温度調理で1時間程処理した後、牛乳を加えてスムージにかければ完成です。詳しくは以下の参照記事を参考にしてください。

ホットクックでかぼちゃのポタージュ

こちらも定番となって何度もリピートしています。

今朝の朝食に作りました。

素材はかぼちゃと玉ねぎのみ。

出来上がりました。サラダと全粒粉入り自家製パンで彩りが華やかになります。

味もとっても美味しいです。

煮込み自慢とスムージー用ミキサーで旬のたけのこを使った春を感じるポタージュ

春には旬のたけのこを使ってみてはいかがでしょうか。

意外と美味しいポタージュスープになります。

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ホットクックでじゃがいものポタージュも定番メニュー

じゃがいものポタージュもよく作るメニューです。

夏には冷製にしても美味しいですね。

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カリフラワーも意外な素材に見えるかもしれませんが、ポタージュにしても美味しいです。

温かいのもいいですが、夏に冷製にすると爽やかでおすすめです。

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ホットクック/煮込み自慢を使ったポタージュまとめ

今まで試してみた旬の野菜を使ったポタージュをご紹介しました。

塩だけで、コンソメとか他の味付けはいらないの?

と疑問に思うかもしれませんが、返ってその方が素材の味が引き立ってとても美味しいです。

ぜひお試しください。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。

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