クッキング

ホットクック2021年9月新型でポテトサラダを作ってみたら超楽でした

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。

ホットクックユーザーにとっては、2021年9月発売のパワーアップしたまぜ技ユニットの効果はどんなものか気になりますね。

そんな方のために導入したばかりの2021年1.6 L新型 ホットクックでその実力をポテトサラダで試してみたので紹介します。

茹でてつぶす手間が省けてしかも味も美味しくできました。

■2021年1.6 L新型 ホットクックで作るポテトサラダの材料

付属のメニューブックを参考にしました。ただ今回はハムは使いませんでした。

【材料(4人分)】
●A
・じゃがいも 3個:350g
・人参 1/2  :70g
・玉ねぎ 1/4  :70g
・水 おおさじ4  :60g
●B
・きゅうり 1本  :105g
・マヨネーズ  :75g(塩分0.52g)
・塩 全体重量の0.6%
 730x0.006=4.38
4.38-0.52=3.9g

Aはホットクックの内鍋に入れて処理するもの、Bは後から入れて混ぜる材料です。こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。

■2021年1.6 L新型 ホットクックで作るポテトサラダのレシピ

【レシピ】
・じゃがいもを2cm角に切る。にんじんは半月切り、玉ねぎは薄切りにして
Aの材料を内鍋に入れる。
・メニューを選ぶ>カテゴリー>ゆでもの>ポテトサラダ ゆでつぶしを選んで
 スタートを押す
・水分が多い場合は必要に応じて手動>煮詰めるでふたを開けて煮詰める。
 今回は3分実施しました。
・その間にきゅうりの表面に塩を2g弱ほど手でまぶし、スライスして数分おいてから水分を絞る
・残りの塩2g、マヨネーズ、きゅうりをできあがった内鍋に加えてあえれば完成

25分程でじゃがいもと玉ねぎにんじんのポテトサラダの具ができあがります。しっかりとじゃがいもがマッシュポテトの様な状態になっています。じゃがいもの形がもう少し残った方を好む方にはイメージが異なるかもしれません

こちらがホットクックに入れて処理して、その後きゅうりを入れたところです。

■2021年1.6 L新型 ホットクックで作るポテトサラダの出来上がりと味

こちらが、盛り付けたところです。

味はポテトの味がしっかり出ていて、玉ねぎとにんじんときゅうりの味と食感も程よくとても美味しくできました。

■まとめ

ホットクックの2021年9月発売の新型モデルで作るポテトサラダを作りました。じゃがいもを茹でて手でつぶす手間も省けて楽に作れます。

参考になれば嬉しいです。

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こうちゃん
●このブログについて 2017年4月にこのブログを開設しました。 人生100年時代といわれています。 アクティブシニアという言葉は65歳~75歳を指して言うらしいですが、 それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。 http://www.hakuhodo.co.jp/archives/newsrelease/26938 アクティブな新大人世代を迎えている人達を応援しつつ、 自分自信も生涯挑戦をモットーとし、成長マインドセットをもって 価値のある情報を提供していくことを目的としています。 ●ミッション: ・健康維持、家族の幸せ、少しでも他の人に役に立つことをする ・本、旅、芸術、仲間に会うこと等からの学びをインプットして、  日々0.2%の成長を目指します。 ・体験し、学び、感じたことをアウトプットし、新大人世代を中心に価値のある  情報発信を目指します。 ●趣味 ゴルフ/ウォーキング/筋トレ/瞑想/読書/料理/美術鑑賞/旅/室内楽演奏 ●仕事 2016年4月に還暦を迎え、2nd Lifeがスタートしました。 某研究機関で翻訳の仕事をしています。 1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。
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