こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦!をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。
手間をかけずに一人分の美味しい自炊料理をつくりたい。
そんな時には、冷蔵庫にある材料で簡単にしかも美味しくできる手動の炒め物の料理がおすすめです。
この記事では、エビとサツマイモの醤油炒めを紹介します。
10分ほどで手軽にできて、美味しいおかずになりました。
■ホットクックで超簡単！エビとサツマイモの炒め物の材料
【材料（1人分）】
・冷凍むきエビ：60ｇ
・サツマイモ小１個：110ｇ
・しめじ ：50ｇ
・青ネギ ：60ｇ
・ごま油 小さじ１：6g
・醤油 全体重量の3.75％：今回は10.7ｇ
今回は１人前の分量ですが、人数分に応じて分量を決めて下さい。
こちらが材料の写真です。
続いてレシピです。
■ホットクックで超簡単！エビとサツマイモの炒め物のレシピ
【レシピ】
・材料を食べやすい大きさにカットして内鍋に入れ
手動＞炒める＞5分にセットしてスイッチを押す
・出来具合を見て必要に応じて延長する
（今回は延長なし）
とても簡単です。
こちらが、材料を入れて、出来上がったところです。
■ホットクックで超簡単！エビとサツマイモの炒め物の出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
エビのプリプリした食感と、サツマイモの自然な甘さがごま油風味の醤油味に包まれてとても美味しいです。
■まとめ
エビとサツマイモの炒め物のレシピを紹介しました。冷蔵庫にあるありわせの材料をいれて手動で炒めるだけで、とても簡単で美味しいのでおすすめです。
離乳食に続き、幼児食のレシピも本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。
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